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红油抄手红油抄手是四川的汉族特色小吃。属于川菜系，此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。抄手是四川人对馄饨的称呼，馄饨在全国各地均有制作，红油抄手是较为的品种之一。主料是抄手皮和猪绞肉。以面皮包肉馅，煮熟后加清...
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鸡丝凉面
鸡丝凉面是四川省汉族传统小吃，特色是面条松软，鲜香爽口，面条煮熟，捞出扇凉，保持疏散，味道可按其需要作出调整，适宜各方食客。历史悠久，在四川全省有很大影响，近年已流传于全国各地，特别是北方广大地区。...
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老北京水爆肚爆肚是北京风味小吃中的名吃，多为回族同胞经营。爆肚早在清乾隆年代就有记载。过去和现时，每当秋末冬初，北京的清真餐馆和摊贩就经营爆肚。北京天桥有“爆肚石”，门框胡同有“爆肚杨”，还有“爆肚冯”、“爆...
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干煸肉丝麻辣炒饭，脆丁香辣炒饭，豆豉香辣炒饭，香辣鸡块炒饭，香辣炒饭香香姐小吃培训-老干妈炒饭培训内容： 米的选择，米饭的蒸制技术，炒制技术，秘制配料制作，全套技术只收一项学费，配方无保留传授。随到随学，学会...
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猫耳朵面猫耳朵是一种风味小吃。将小面块按成猫耳朵形状，下到开水锅里煮熟，配上各种打卤、浇头，或另加配料火锅炒食。是山西面食之一。香香姐小吃培训-猫耳朵面培训内容包括：面粉的选择，面的和制技术，猫耳朵面的成...
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门钉肉饼门钉肉饼或门丁肉饼是北京的一种传统小吃。因为形状像古时候城门上的门钉而得名。而且据说门钉肉饼有吉祥的含义。北京的名小吃，许多都与慈禧太后有关系，门钉肉饼也不例外。一日，御膳厨房的师傅给慈禧做了一道带馅...
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上海大排面香香姐小吃培训-上海大排面培训内容：材料选择、大排处理、腌制技术、煎制技术、面条制作技术，秘制配方制作技术。全套技术只收一项学费，配方无保留传授。随到随学，学会为止。咨询电话：400-0088-12...
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重庆小面香香姐小吃培训-重庆小面培训内容包括：面条的制作、卤子的制作。可以做排骨面、杂酱面、豌杂面、豌豆面、重庆小面 香酥鸡块，肥肠面。全套技术只收一次费用学习技术都是准确比例配方、现场实际操作、老师手把手教...
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驴打滚“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三...
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串串香 香香姐特色串串香学习内容包括：鸡心串、鸡皮串、炸年糕、炸豆干、炸火腿、炸烧饼、金针菇，蘑菇，豆腐，白菜、韭菜、香不辣等几十种菜品的穿制技术，菜品的处理技术，挂浆技术，秘制酱的制作，...
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奥尔良烤翅 香香姐奥尔良烤翅培训包括烤翅根，烤翅中，烤翅尖，烤鸡头，烤鸡脖，鸡心，烤肠。适合时尚年轻人群，随到随学 学期不限 学会为止。后期咨询，技术升级指导。香香姐餐饮文化传播中心热烈欢迎您的...
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台湾八汁臭豆腐 台湾八汁臭豆腐，发源于台湾宝岛，后经过香香姐餐饮文化传播中心的发展完善，加入了秘制的香料，秘制汤卤，形成了台湾八汁臭豆腐，台湾八汁臭豆腐一共8种口味，分别是香辣、麻辣、酸甜、酱香...
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豆腐脑 豆腐脑即是豆腐花，又称老豆腐，豆花，是利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法。一般来说，甜食主要分布于南方、香港及台湾，咸食则为北方 豆腐...
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水煎包 香香姐餐饮技术品质水煎包培训内容：牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、三鲜水煎包，面的选择，面的和法，馅制作技术，煎制技术。全套技术无保留培训，香香姐随到随学 学期不限 学会为止。后...
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锅贴 香香姐餐饮技术品质水煎包培训内容：牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、三鲜水煎包，面的选择，面的和法，馅制作技术，煎制技术。全套技术无保留培训，香香姐随到随学 学期不限 学会为止。后期...
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